Омлет с овсяными хлопьями и сыром

1 . Этап

Для этого рецепта отлично подойдут овсяные хлопья фирмы "Мистраль"

2 . Этап

Взбить яйца, добавить молоко и хлопья, посолить, поперчить. Чем больше будете добавлять геркулеса, тем больше добавьте молока. Во время приготовления хлопья начнут набухать и впитают в себя половину яично-молочной смеси, учтите это.

3 . Этап

Разлить смесь по порционным формочкам. Шарик моцареллы разрезать на три кружка. Положить по кусочку моцареллы в каждую форму.

4 . Этап

Добавить по ломтику слабосоленого лосося.

5 . Этап

Присыпать натертым твердым сыром или накрыть кусочком тостового сыра. Круг я вырезала с помощью сервировочного кольца.

6 . Этап

Запекать при 190*С 10-15 минут. Масса увеличится вдвое, поэтому не наполняйте форму до краев.