Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски

1. Телятина - 700 г
2. Огурец соленый - 3 шт
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Сливки - 1 стак.
5. Мед - 1 ст. л.
6. Мука пшеничная - 1 ст. л.
7. Горчица - 1 ст. л.
8. Соль - по вкусу
9. Специи - по вкусу
10. Лавровый лист - 1 шт
11. Масло растительное - 2 ст. л.
12. Заправка - 1 пач.

Как вкусно приготовить - Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски

1. Этап

В глубокой сковородке или сотейнике прогреть растительное масло и мед

1. Этап. Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски: В глубокой сковородке или сотейнике прогреть растительное масло и мед

2. Этап

Выложить нарезанное брусочками мясо и зарумянить со всех сторон

1. Этап. Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски: Выложить нарезанное брусочками мясо и зарумянить со всех сторон

3. Этап

Добавить лук и обжарить, помешивая, несколько минут с мясом.

1. Этап. Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски: Добавить лук и обжарить, помешивая, несколько минут с мясом.

4. Этап

Добавить 2 стакана воды, специи и тушить около 40 минут (ориентируйтесь на готовность мяса)

1. Этап. Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски: Добавить 2 стакана воды, специи и тушить около 40 минут (ориентируйтесь на готовность мяса)

5. Этап

Добавить нарезанные тонкой соломкой соленые огурцы и потушить около 5 - 10 минут.

1. Этап. Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски: Добавить нарезанные тонкой соломкой соленые огурцы и потушить около 5 - 10 минут.

6. Этап

Приготовить соус для заливки: смешать сливки, муку и горчицу. Хорошо размешать.

1. Этап. Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски: Приготовить соус для заливки: смешать сливки, муку и горчицу. Хорошо размешать.

7. Этап

Тонкой струйкой вылить соус в мясо, добавить готовую заправку Магги для рассольника. Все перемешать, посолить. Потушить 5 минут.

1. Этап. Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски: Тонкой струйкой вылить соус в мясо, добавить готовую заправку Магги для рассольника. Все перемешать, посолить. Потушить 5 минут.