Информация о рецепте
Ингредиенты для - Теплый салат из печени с омлетом
Как вкусно приготовить - Теплый салат из печени с омлетом
1. Этап
Печень порезать толстой соломкой. Если есть время, можно замочить в молоке, так она станет намного нежнее и уйдет лишняя горечь, если нет, то можно сразу готовить дальше.
2. Этап
Яйца взбить с мукой и молоком, посолить по вкусу. и обжарить на маленьком огне, на смазанной маслом сковороде. Немного остудить и порезать.
3. Этап
Лук мелко порезать, морковь потереть и обжарить с 2 ложками масла на сковороде.
4. Этап
Печень также обжариваем на оставшемся масле и все смешиваем в миске с петрушкой. Можно добавить майонез или сметану. Но мне заправка не понадобилась, масла хватает.
