Ингредиенты для - Кекс с марципаном и вялеными ягодами
Как вкусно приготовить - Кекс с марципаном и вялеными ягодами
1. Этап
Марципан нарежем на кубики. Его лучше хранить до приготовления в холодильнике, чтобы он не успел сильно размягчиться. Желтый марципан брать не обязательно, можно взять красный или розовый - тогда Ваш кекс будет выглядеть еще необычнее.
2. Этап
Мягкое сливочное масло разотрем с сахаром.
3. Этап
Добавим яйца и на низкой скорости миксера легонько перемешаем.
4. Этап
Добавим клюкву, какао и марципан.
5. Этап
Перемешаем и просеем муку с разрыхлителем. Снова перемешаем до однородной массы.
6. Этап
Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом. Выпекаем кекс в духовке, разогретой до 180 градусов, 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой - если она выходит сухой, значит, кекс готов.
7. Этап
Даем ему полностью остыть, выкладываем из формы и подаем, слегка посыпав сахарной пудрой. Вкусный, ароматный кекс с марципаном готов!))
