Варенье из ревеня и яблок

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Промываем водой стебли ревеня, очищаем от грубых волокон. Нарезаем ревень кусочками толщиной 1-1,5 см.

3 . Этап

Промываем яблоки и нарезаем кубиками 1,5 х 1,5 см.

4 . Этап

Выкладываем нарезанные ревень и яблоки в глубокую чашку. Добавляем необходимое количество сахара. Я использовала тростниковый сахар "Универсальный" ТМ "Мистраль".

5 . Этап

Перемешиваем массу. Оставляем на 1 час.

6 . Этап

Масса через 1 час.

7 . Этап

Выкладываем ревенево-яблочную массу в кастрюлю с толстым дном. Ставим кастрюлю на огонь. Доводим массу до кипения. Убавляем огонь до минимума и варим 1 час при закрытой крышке. (У меня варилось на "2" на электрической плите). Перемешать массу 2-3 раза.

8 . Этап

Готовое варенье. Красота!

9 . Этап

Горячее варенье раскладываем в чистые банки. У меня получилось 2 баночки по 0,5 л., плюс еще 5 ст. л. - для дегустаторов))).