Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Десерт Молочный шелк
1. Этап
Молоко или сливки доводим до кипения. Желтки взбиваем с сахаром. Не переставая взбивать под лопасти льем кипящие сливки - аккуратно, чтобы не было много пены.
2. Этап
Снимаем пену.
3. Этап
Разливаем по формам - у меня 2 формочки по 100 мл - пенки получилось многовато)
4. Этап
Накрываем фольгой верх формочек. Ставим в пароварку и включаем ее на 15минут. После окончания оставляем на 15 минут в пароварке.
5. Этап
Остужаем. Ставим для полного охлаждения и стабильности в холодильник. Украшаем и подаем! Я делала и с молоком - получилось отлично, но менее сливочно!
