Медовый кекс с виноградом

1 . Этап

Взбить яйца, сахар и мед, затем поставить на вод. баню и помешивать до растворения сахара. Добавить соду и снять с плиты.

2 . Этап

Добавить сметану, взбить. Постепенно всыпаем просеянную муку, взбить.

3 . Этап

Виноград промыть и хорошо обсушить. Режем его на половинки и удаляем косточки.

4 . Этап

Разогреваем духовку 180*. Насыпаем в форму сахар (4ст. л) и ставим в духовку на 25 минут до образования карамели.

5 . Этап

Достаем форму и выгладываем на карамель 1/3 винограда,1/3 заливаем тестом.

6 . Этап

Затем выкладываем виноград и заливаем тестом.

7 . Этап

И снова выкладываем на тесто виноград и заливаем оставшимся тестом.

8 . Этап

Выпекать 30-35 минут в разогретой духовке при 180*. Готовый кекс остудить, достать из формы. Покрываем шоколадной глазурью и украшаем оставшимся виноградом. Я еще сверху посыпала тертым шоколадом.