Пряничное печенье
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пряничное печенье

1. Мука - 225 грамм
2. Манка - 150 грамм
3. Корица - 1 чайная ложка
4. Разрыхлитель для теста - 2 чайных ложки
5. Цедра апельсина - 1 чайная ложка
6. Сахар - 75 грамм
7. Соль - 1 щепотка
8. Масло сливочное - 125 грамм
9. Белок яичный - 1 штука
10. Сахарная пудра - 75 грамм
11. Патока - 150 грамм

Как вкусно приготовить - Пряничное печенье

1. Этап

Муку смешайте с разрыхлителем, семолиной, солью, сахаром и корицей. Можно добавить еще ваши любимые специи.

1. Этап. Пряничное печенье: Муку смешайте с разрыхлителем, семолиной, солью, сахаром и корицей. Можно добавить еще ваши любимые специи.

2. Этап

Сливочное масло смешайте с патокой до однородности, затем добавьте мучную смесь.

1. Этап. Пряничное печенье: Сливочное масло смешайте с патокой до однородности, затем добавьте мучную смесь.

3. Этап

Перемешайте тесто до однородности. Оно должно приобрести красивый золотистый цвет за счет корицы и темного цвета патоки.

1. Этап. Пряничное печенье: Перемешайте тесто до однородности. Оно должно приобрести красивый золотистый цвет за счет корицы и темного цвета патоки.

4. Этап

Раскатайте слой теста примерно в 1 см.

1. Этап. Пряничное печенье: Раскатайте слой теста примерно в 1 см.

5. Этап

Вырежьте кружки с помощью подручных средств. Уложите заготовки на пергамент и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

1. Этап. Пряничное печенье: Вырежьте кружки с помощью подручных средств. Уложите заготовки на пергамент и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

6. Этап

Взбейте бели с сахаром до устойчивых пиков. Так мы приготовим нашу глазурь.

1. Этап. Пряничное печенье: Взбейте бели с сахаром до устойчивых пиков. Так мы приготовим нашу глазурь.

7. Этап

Когда печеньки испекутся, аккуратно, еще горячими окуните до половины в глазурь и отправьте на решетку.

1. Этап. Пряничное печенье: Когда печеньки испекутся, аккуратно, еще горячими окуните до половины в глазурь и отправьте на решетку.

8. Этап

Дайте им немного полежать, глазурь должна немного схватиться и можно подавать к столу.

1. Этап. Пряничное печенье: Дайте им немного полежать, глазурь должна немного схватиться и можно подавать к столу.