Рожки по-флотски с печенью

1 . Этап

Морковь, репчатый лук и лук-порей (можно зеленую или белую часть) моем, чистим и рубим не слишком крупно.

2 . Этап

Печенку также моем, очищаем от пленок (для этого опускаем на несколько секунд в кипяток) и нарезаем на куски.

3 . Этап

Овощи и печенку пропускаем через мясорубку.

4 . Этап

Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем получившуюся массу. Солим.

5 . Этап

Вливаем в сковороду молоко, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут на маленьком нагреве.

6 . Этап

Макароны отвариваем в кипящей подсоленной воде, откидываем на сито.

7 . Этап

Смешиваем печеночный фарш и макароны, слегка прогреваем. По желанию можно добавить сливочное масло или немного кетчупа - но и без них вкусно!)