Информация о рецепте
Ингредиенты для - Густой рыбный суп с пшеном
Как вкусно приготовить - Густой рыбный суп с пшеном
1. Этап
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Почистила барабульку. Выпотрошила, удалила плавники и жабры. Голову не стала отрезать.
2. Этап
Морковь порезала брусочками, лук-четвертушкой.
3. Этап
Картофель-тоже четвертушками.
4. Этап
Когда вода закипела, выложила сразу пшена 1 пакетик, лук, морковь и картофель. Довела до кипения и варила 10-12 минут. Посолила по вкусу.
5. Этап
Это специи, которые нам пригодятся для супа. У меня не было свежего укропа и я взяла сухой. Выкладываем в кастрюлю и варим ещё пару минут.
6. Этап
Очередь рыбы. Рыба варится быстро минут 5. Наливаем масла 1 ст л, варим ещё минуту и снимаем с огня. Вместо барабульки можно взять любую рыбу, которую вы любите. Очень вкусно с мойвой.
