Воскресный завтрак

1 . Этап

Кастрюлю с водой и сковороду ставим на огонь. Пока вода закипает в сковороду добавляем немного оливкового масла и обжариваем пару ломтиков белого хлеба.

2 . Этап

Прокалываем каждое яйцо с толстого конца.

3 . Этап

Аккуратно кладем яйца в кипящую воду и варим 3-4 минуты. Время варки яиц проверено частыми опытами. Получаются яйца в смятку. На фото видно как из яиц выходит воздух. Никакой соли в воду не добавляем. После варки кастрюля остается практически чистой.

4 . Этап

Пока яйца варятся, нарезаем поджаренный хлеб кубиком, кладем в миску.

5 . Этап

Яйца сварились. Кладем их в холодную воду секунд на 30, чтобы можно было держать в руке. Немного очищаем и чайной ложкой выкладываем содержимое яиц в миску с поджаренным хлебом.

6 . Этап

Добавляем соль, перец. Все перемешиваем. Пару листиков базилика. Готово. (Быстро съедаем и притворяемся спящим.)