Информация о рецепте
Ингредиенты для - Острый кетчуп с антоновкой
Как вкусно приготовить - Острый кетчуп с антоновкой
1. Этап
Помидоры, яблоки и острый перец нарезать кубиком.
2. Этап
Закрыть крышкой и тушить помешивая под крышкой 15 минут.
3. Этап
Все измельчить блендером. Можно всю массу протереть через сито для более нежной консистенции, но мне нравятся в соусе небольшие вкрапления овощей.
4. Этап
В массу добавить тертый имбирь, корицу, паприку, измельченную гвоздику, сахар, соль и соевый соус ВОК ТМ "Киккоман", который придаст пикантный привкус нашему соусу. Перемешать и варить еще 3-5 минут.
5. Этап
Соус получается вкусный, густой.
