Name: Быстрый пирог с замороженными ягодами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стакана; Кефир - 1 стакан; Яйца - 3 штуки; Масло сливочное - 100 грамм; Сахар - 1,5 стакана; Ванилин - по вкусу; Сода - 0,5 чайных ложки; Ягоды (смородина) - 1,5 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрый пирог с замороженными ягодами

1. Мука пшеничная - 2 стакана

2. Кефир - 1 стакан

3. Яйца - 3 штуки

4. Масло сливочное - 100 грамм

5. Сахар - 1,5 стакана

6. Ванилин - по вкусу

7. Сода - 0,5 чайных ложки

8. Ягоды (смородина) - 1,5 стакана

Как вкусно приготовить - Быстрый пирог с замороженными ягодами

1. Этап

Наливаем в глубокую миску стакан кефира. Насыпаем стакан сахара. Хорошенько размешиваем. Растапливаем сливочное масло и вливаем в кефир.

2. Этап

Разбиваем в миску яйца и взбиваем. Добавляем соду и ванилин. Кстати, соду можно заменить разрыхлителем (1 пачка). Просеиваем муку и замешиваем негустое тесто.

1. Этап. Быстрый пирог с замороженными ягодами: Разбиваем в миску яйца и взбиваем. Добавляем соду и ванилин. Кстати, соду можно заменить разрыхлителем (1 пачка). Просеиваем муку и замешиваем негустое тесто.

3. Этап

У меня с лета остались различные запасы. Не только в виде закаток. В морозилке я часто храню ягоды, овощи и фрукты. Хурма, например, после заморозки теряет терпкость. Добавляю в тесто 1 стакан мороженой черной смородины, остальное — на потом.

1. Этап. Быстрый пирог с замороженными ягодами: У меня с лета остались различные запасы. Не только в виде закаток. В морозилке я часто храню ягоды, овощи и фрукты. Хурма, например, после заморозки теряет терпкость. Добавляю в тесто 1 стакан мороженой черной смородины, остальное — на потом.

4. Этап

Теперь достаем форму для выпечки с высокими краями. Выстилаем ее пергаментной бумагой, либо просто смазываем маслом. Выливаем тесто в форму. Посыпаем оставшейся (если есть) ягодой и присыпаем сахарком. Ставим выпекать при температуре 180 градусов на 35-40 минут.

1. Этап. Быстрый пирог с замороженными ягодами: Теперь достаем форму для выпечки с высокими краями. Выстилаем ее пергаментной бумагой, либо просто смазываем маслом. Выливаем тесто в форму. Посыпаем оставшейся (если есть) ягодой и присыпаем сахарком. Ставим выпекать при температуре 180 градусов на 35-40 минут.

5. Этап

Когда вы увидите через стекло духовки, что пирог потемнел, а ягоды сморщились, можно доставать. Не забудьте заварить чай, ведь пирог сладкий! Приятного аппетита!