Ингредиенты для - Пирог с джемом
Как вкусно приготовить - Пирог с джемом
1. Этап
Возьмите большую глубокую емкость. Просейте в неё муку с разрыхлителем, добавьте сахар.
2. Этап
По центру сделайте в муке отверсите. В него влейте слегка взбитое яйцо и желток, а также нарезанное небольшими кусочками размягченное сливочное масло.
3. Этап
Перемешайте. Затем присыпьте чуть-чуть стол мукой и выложите на поверхность тесто из миски.
4. Этап
Замешивайте тесто руками. На это уйдет примерно минут десять. Когда тесто будет замешено, сформируйте из него шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на полчаса.
5. Этап
Затем достаньте тесто, выложите его на немного присыпанную мукой поверхность и ещё немножко помните руками и раскатайте довольно тонко (толщиной примерно 0,5 см).
6. Этап
Выложите тесто в форму для запекания (маслом смазывать не нужно, можно просто застелить бумагой для выпечки). Диаметр моей формы — 22 см.
7. Этап
Оставшееся тесто аккуратно обрежьте, но не выбрасывайте. Оно нам еще пригодится.
8. Этап
Поверх выложенного в форму теста аккуратно, ровным слоем выложите джем. Оставшееся тесто соберите в ком, раскатайте и разрежьте на полоски. Из получившихся полосок сделайте поверх джема "решетку". Концы "прутиков" должны прилегать к бокам теста-основы.
9. Этап
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 20-35 минут. Регулируйте время выпечки пирога по готовности. Приятного аппетита!
