Творожные панкейки с клюквой

1 . Этап

Муку просеять с разрыхлителем несколько раз.

2 . Этап

Творог, сметану, яйцо, сахар, соль и ванильный сахар соединить

3 . Этап

И взбить миксером до однородного состояния.

4 . Этап

Добавить муку с разрыхлителем и воду, взбить еще немного до однородности.

5 . Этап

Добавить замороженную (можно использовать сушеную) клюкву, аккуратно размешать.

6 . Этап

Жарить панкейки в порционных сковородочках по одному, или в большой сковороде по 4-5 штук на среднем огне.

7 . Этап

Примерно по 2 минуты с каждой стороны, с использованием растительного масла, или без него.

8 . Этап

Подавать с клюквенным соусом.