Ингредиенты для - Открытые пирожки с творогом и сыром
Как вкусно приготовить - Открытые пирожки с творогом и сыром
1 . Этап
Кефир смешать с солью, сахаром и растительным маслом.
2 . Этап
Частями добавить муку, перемешанную с содой. Замесить не липнущее к рукам тесто.
3 . Этап
Разделить на 8 частей.
4 . Этап
Каждую часть теста раскатать в круг толщиной 3-4 мм.
5 . Этап
Для начинки смешать творог, натертый на крупной терке сыр, измельчённый чеснок и укроп, добавить соль по вкусу. Перемешать. Если творог сухой, то можно добавить немного сметаны или майонеза. На раскатанное тесто разложить равномерно начинку.
6 . Этап
Свернуть в рулетик края с двух сторон навстречу друг к другу.
7 . Этап
Защипнуть края.
8 . Этап
Выложить сформированные пирожки на противень.
9 . Этап
Смазать яйцом тесто и начинку, поставить в духовку на 25-30 минут до подрумянивания.