Ингредиенты для - Блинчики с картофельным пюре и тунцом
Как вкусно приготовить - Блинчики с картофельным пюре и тунцом
1 . Этап
Для блинчиков: в теплом молоке растворить соль. Добавить яйца, подсолнечное масло ТМ "Олейна", все перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в тесто. Все хорошо перемешать, чтобы не оставалось комочков.
2 . Этап
Выпечь блинчики на разогретой сковороде, смазанной тонким слоем подсолнечного масла. Готовые блины отставить в сторонку.
3 . Этап
Очищенный картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Превратить в пюре, пюре нам нужно нежное, поэтому лучше пробить его блендером. В горячее пюре добавить масло и молоко, хорошо перемешать.
4 . Этап
Зелень петрушки мелко порезать, тунца размять вилкой и добавить к картофельному пюре. Попробовать, если нужно то подсолить, приправить свежемолотым перцем.
5 . Этап
Взять блинчик и смазать его тонким слоем получившейся начинки.
6 . Этап
Свернуть плотным рулетиком. Так поступить со всеми блинчиками.
7 . Этап
Для заправки: Смешать масло, лимонный сок, горчицу, посолить, приправить черным перцем и кориандром. Хорошо взбить венчиком.
8 . Этап
Подавать блины полив их заправкой, с зеленью, овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!