Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паровые куриные котлеты с кабачком
Как вкусно приготовить - Паровые куриные котлеты с кабачком
1. Этап
Освободить кабачок от семян. Я взяла часть от большого, но молодого кабачка. Кожица у него мягкая, поэтому ее не удаляла.
2. Этап
Измельчить освяные хлопья в муку. Я это сделала в кофемолке.
3. Этап
Куриную грудку и кабачок пропустить через мясорубку. Морковь натереть на мелкой терке. Собрать все ингридиенты в одной миске (куриная грудка, кабачок, морковь, белок, овсяная мука).
4. Этап
Добавить соль и тщательно перемешать. Дать фаршу выстояться в течении пары минут.
5. Этап
Сформовать котлеты, периодически смачивая руки в воде. У меня получилось 10 котлет. Готовить в пароварке 25-30 минут, но можно увелить время и до 40 минут.
6. Этап
Готовые котлеты. Если в семье кто-то не любит паровые котлеты, можно их обжарить дополнительно на сковороде.
