Name: Говядина по-мексикански
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 1 кг; Кукуруза - 1 шт; Фасоль консервированная - 1 бан.; Болгарский перец - 3 шт; Перец чили - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Вино красное сухое - 100 мл; Лук репчатый - 1 шт; Вода - 150 мл; Зелень - 1 пуч.; Перец черный - 10 шт; Перец розовый - 10 шт; Кориандр - 1/2 ч. л.; Душица - 1/2 ч. л.; Майоран - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Говядина по-мексикански

1. Основное блюдо Говядина 1 кг

2. Основное блюдо Кукуруза 1 шт

3. Основное блюдо Фасоль консервированная 1 бан.

4. Основное блюдо Болгарский перец 3 шт

5. Основное блюдо Перец чили 1 шт

6. Основное блюдо Чеснок 4 зуб.

7. Основное блюдо Вино красное сухое 100 мл

8. Основное блюдо Лук репчатый 1 шт

9. Основное блюдо Вода 150 мл

10. Основное блюдо Зелень 1 пуч.

11. Специи Перец черный 10 шт

12. Специи Перец розовый 10 шт

13. Специи Кориандр 1/2 ч. л.

14. Специи Душица 1/2 ч. л.

15. Специи Майоран 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Говядина по-мексикански

1 . Этап

В кастрюлю Zepter налить вино и воду. Лук почистить, натереть на терке и добавить к вину.

2 . Этап

Говядину промыть, обмакнуть воду, нарезать средними кусочками поперек волокон.

3 . Этап

Говядину выложить к вину, перемешать, накрыть крышкой и поставить сразу на самый минимальный огонь. Томить в вине в течении часа.

1. Этап. Говядина по-мексикански: Говядину выложить к вину, перемешать, накрыть крышкой и поставить сразу на самый минимальный огонь. Томить в вине в течении часа.

4 . Этап

Перцы болгарские вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать крупной соломкой. Кукурузный початок нарезать на шайбы.

1. Этап. Говядина по-мексикански: Перцы болгарские вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать крупной соломкой. Кукурузный початок нарезать на шайбы.

5 . Этап

Сложить овощи на говядину, накрыть крышкой и томить еще 20 минут.

6 . Этап

Перцы горошком, семена кориандра и сухие травы смешать и потолочь в ступке.

7 . Этап

Чеснок очистить и мелко порубить ножом. С фасоли слить сок.

8 . Этап

По истечении 20 минут говядину с овощами посыпать специями, добавить чеснок, фасоль и нарезанный перец чили. Аккуратно перемешать. Накрыть крышкой, выключить газ и оставить на 15-20 минут, дойти до нужной кондиции.