Ингредиенты для - Торт Медовый месяц
Как вкусно приготовить - Торт Медовый месяц
1 . Этап
Для одного коржа: взбиваем 1 яйцо и треть стакана сахара (я брала чуть меньше), добавляем треть стакана меда, 30 грамм сливочного масла (порезать кусочками), цедру одного апельсина, половину чайной ложки соды (гасим лимонным соком или уксусом) и стакан муки. Если будет очень густо, добавляем немного кефира. Выливаем в форму, смазанную маслом и застеленную пергаметом и выпекаем в разогретой духовке до готовности.
2 . Этап
Делаем два таких коржа. Пока коржи пекутся, делаем сметанный крем (взбиваем сметану с сахаром и ванилином) и отдельно растираем творог со сгущенкой (при помощи блендера).
3 . Этап
Каждый корж разрезаем на два. Начинаем собирать торт. Нижний корж пропитываем апельсиновым соком и втыкаем в него изюм.
4 . Этап
Смазываем кремом.
5 . Этап
Кладем сверху еще один корж (половину), пропитываем соком (в 2 раза меньше чем первый).
6 . Этап
Выкладываем творожную массу, лучше ее предварительно охладить.
7 . Этап
Сверху кладем третий корж, бока на уровне творожной массы заделываем кусочками оставшейся половинки коржа (но оставляем еще для обсыпки боков торта). Обмазываем торт сметанным кремом.
8 . Этап
Оставшийся кусок бисквита измельчаем в крошку и обсыпаем бока торта, верх украшаем по желанию. Убираем в холодильник на ночь.
9 . Этап
На следующий день разрезаем и наслаждаемся!)))