Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус из мяса и баклажанов
Как вкусно приготовить - Соус из мяса и баклажанов
1. Этап
Чеснок и 1 луковицу нарезать и спассеровать на растительном масле.
2. Этап
Нарезать болгарский перец и добавить его к луку.
3. Этап
К обжаренным овощам добавить томаты в собственном соку, перемешать и протушить пару минут. Снять с огня.
4. Этап
Баклажаны очистить от кожицы и нарезать на небольшие кубики. Спассеровать нарезанный лук.
5. Этап
Добавить к луку фарш, нарезанные баклажаны и обжарить все вместе.
6. Этап
Соединить обжаренный фарш с баклажанами с томатным соусом, добавить томатную пасту, сметану, специи и пряные травы. Тушить на небольшом огне, помешивая, около 10 минут.
7. Этап
Очень вкусно с гречкой от Мистраль!
