Быстрый ягодный пирог

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Яйца взбейте с сахаром до увеличения объема в 3 раза.

3 . Этап

Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте растительное масло.

4 . Этап

Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Просейте в миску с яичной смесью.

5 . Этап

На малых оборотах миксера вмешайте муку. Добавьте сгущенное молоко и легко перемешайте.

6 . Этап

Добавьте в тесто стакан замороженных ягод. Перемешайте.

7 . Этап

Выложите тесто в чуть смазанную форму, подходящую для микроволновой печи. Сверху распределите оставшиеся ягоды.

8 . Этап

Выпекайте пирог в микроволновой печи при мощности 800 Вт 5 минут. Дайте постоять еще 5 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой. При необходимости допеките пирог еще минуту на половинной мощности.

9 . Этап

Извлеките пирог из формы, дайте немного остыть и подавайте к столу, присыпав сахарной пудрой.

10 . Этап

Можно украсить пирог свежими ягодами. Дополнительно вкусно подать мороженое. Приятного аппетита!