Омлет с молоком с содой

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можете использовать любой жирности.

2 . Этап

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, посолите и поперчите. Взбейте в течение 2-3 минут.

3 . Этап

Влейте молоко любой жирности и перемешайте.

4 . Этап

Всыпьте пищевую соду. Немного - как бы посолите. Если переборщите с этим продуктом, то получите очень горький по вкусу омлет!

5 . Этап

Прогрейте сковороду с растительным маслом на плите, включая умеренный нагрев. Влейте на нее яично-молочную смесь. Сразу же накройте крышкой и уменьшите нагрев до минимального. Жарьте омлет около 6-8 минут.

6 . Этап

Спустя указанное время он получится пышным и пористым, высоким. Выключите нагрев.

7 . Этап

Подавайте омлет на молоке с содой к столу теплым, можно со сметаной или другим соусом.