Name: Утка с яблочным соком и соевым соусом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Утка - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Апельсин - 1 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Яблочный сок - 130 мл; Сметана - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Утка с яблочным соком и соевым соусом

1. Основное Утка 1 шт

2. Основное Яблоко 1 шт

3. Основное Апельсин 1 шт

4. Основное Соевый соус 2 ст. л.

5. Основное Яблочный сок 130 мл

6. Белый соус Сметана 2 ст. л.

7. Белый соус Чеснок 2 зуб.

8. Белый соус Соль 1/2 ч. л.

9. Белый соус Перец черный 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Утка с яблочным соком и соевым соусом

1 . Этап

Смешать яблочный сок и соевый соус.

2 . Этап

Обколоть всю тушку утки смесью соевого соуса и сока.

3 . Этап

Яблоко помыть, удалить семенную коробочку и нарезать крупными кубиками. Апельсин очистить и нарезать дольками.

1. Этап. Утка с яблочным соком и соевым соусом: Яблоко помыть, удалить семенную коробочку и нарезать крупными кубиками. Апельсин очистить и нарезать дольками.

4 . Этап

Нафаршировать утку фруктами.

5 . Этап

Кончики ножек обернуть фольгой, чтобы они не пересохли.

6 . Этап

Положить утку в рукав для запекания, и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекать пол часа при этой температуре. Потом снизить температуру до 170 градусов и запекать еще час.

1. Этап. Утка с яблочным соком и соевым соусом: Положить утку в рукав для запекания, и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекать пол часа при этой температуре. Потом снизить температуру до 170 градусов и запекать еще час.

7 . Этап

Для белого соуса смешать сметану, соль перец, чеснок натертый на мелкой терке.

8 . Этап

Вынуть утку из духовки через 1,5 часа, аккуратно раскрыть рукав, намазать белым соусом и поставить в духовку еще на 10-15 минут, увеличив температуру до 200 градусов. (этот шаг можно пропустить, если Вы не любите сочетание сладкого и соленого.)