Салат из капусты и маринованных огурцов

1 . Этап

Капусту нашинковать тонко. Слегка помять руками без соли.

2 . Этап

Морковь натереть на терке.

3 . Этап

Огурцы нарезать небольшими кубиками.

4 . Этап

Укроп и зеленый лук мелко порезать.

5 . Этап

Добавить к капусте и моркови зелень и горошек.

6 . Этап

Делаем заправку. Соединить сметану, соевый соус, уксус ( в рецепте был яблочный уксус, но я добавила обычный) и горчицу. Все хорошо перемешать. Заправка готова.

7 . Этап

Добавить заправку к овощам, хорошо перемешать и дать настояться 1-1.5 часа. P.S. Капуста должна быть сочной.