Картофель с перцем чили

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Картофель нарезать тонкими ломтиками.

3 . Этап

Отварить ломтики картофеля в кипящей воде.

4 . Этап

Откинуть на сито.

5 . Этап

Опустить картофель в ледяную воду. Затем выложить картофель на блюдо.

6 . Этап

Влить в сковороду растительное не рафинированное масло, перекалить, обжарить в нём нарезанный перец чили.

7 . Этап

Добавить на сковороду коньяк, соевый соус, уксус, перемешать.

8 . Этап

Получившимся соусом полить картофель, выложить зелень и подавать к столу.