Картофель с перцем чили
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Картофель с перцем чили

1. Картофель - 1 кг
2. Перец чили - 1 шт
3. Коньяк - 1 ст. л.
4. Соевый соус - 2 ст. л.
5. Уксус - 1 ч. л.
6. Масло растительное - 4 ст. л.
7. Петрушка - 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Картофель с перцем чили

1. Этап

Ингредиенты

1. Этап. Картофель с перцем чили: Ингредиенты

2. Этап

Картофель нарезать тонкими ломтиками.

1. Этап. Картофель с перцем чили: Картофель нарезать тонкими ломтиками.

3. Этап

Отварить ломтики картофеля в кипящей воде.

1. Этап. Картофель с перцем чили: Отварить ломтики картофеля в кипящей воде.

4. Этап

Откинуть на сито.

1. Этап. Картофель с перцем чили: Откинуть на сито.

5. Этап

Опустить картофель в ледяную воду. Затем выложить картофель на блюдо.

1. Этап. Картофель с перцем чили: Опустить картофель в ледяную воду. Затем выложить картофель на блюдо.

6. Этап

Влить в сковороду растительное не рафинированное масло, перекалить, обжарить в нём нарезанный перец чили.

1. Этап. Картофель с перцем чили: Влить в сковороду растительное не рафинированное масло, перекалить, обжарить в нём нарезанный перец чили.

7. Этап

Добавить на сковороду коньяк, соевый соус, уксус, перемешать.

1. Этап. Картофель с перцем чили: Добавить на сковороду коньяк, соевый соус, уксус, перемешать.

8. Этап

Получившимся соусом полить картофель, выложить зелень и подавать к столу.

1. Этап. Картофель с перцем чили: Получившимся соусом полить картофель, выложить зелень и подавать к столу.