Name: Салат Шапка Деда Мороза
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 1 шт; Говядина - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Огурец маринованный - 2 шт; Морковь - 1 шт; Майонез - по вкусу; Лук красный - по вкусу; Горчица - 2 ч. л.; Укроп - 1 пуч.; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Салат Шапка Деда Мороза

1. Помидор 1 шт

2. Говядина 200 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Огурец маринованный 2 шт

5. Морковь 1 шт

6. Майонез по вкусу

7. Лук красный по вкусу

8. Горчица 2 ч. л.

9. Укроп 1 пуч.

10. Соль по вкусу

11. Масло растительное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат Шапка Деда Мороза

1 . Этап

Говядину нарезать мелким кубиком. Добавить 1/2 ч. л. русской горчицы, перемешать.

2 . Этап

На растительном масле обжарить говядину, обратите внимание - как мало надо масла.

3 . Этап

Морковь натереть на мелкой терке, выложить к мясу и прожарить 3 минуты. Остудить.

4 . Этап

Огурец и лук нарезать мелким кубиком. Добавить в салатник.

5 . Этап

Яйца разделить на белок и желток. Желток нарубить в салат, белок оставить для украшения. Перемешать. Посолить.

6 . Этап

Заправить майонезом (1 ч. л.) и горчицей. Перемешать.

7 . Этап

Помидор вымыть, обсушить, нарезать на кубики, удалив семена и сок.

8 . Этап

Помидоры посолить, откинуть на сито для удаления лишнего сока. Салат выложить в пиалу (форма шапки), утрамбовать.

9 . Этап

Вымытый и высушенный укроп разложить на сервировочном блюде. Во избежание ситуации "салат заплакал и потёк" положите в серединку блюда тонкий ломтик хлеба. Только не забудьте про него при раздаче.