Рогалики с повидлом

1 . Этап

Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром.

2 . Этап

Добавить мед и сметану. Хорошо перемешать.

3 . Этап

В отдельную миску просеять муку и разрыхлитель теста.

4 . Этап

Постепенно всыпая муку, замешиваем тесто. Количество муки регулируем по ходу замеса, может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от качества муки.

5 . Этап

Тесто должно быть не липким и мягким.

6 . Этап

Подпыляем при необходимости поверхность мукой, делим тесто на две части. Тонко раскатываем одну часть в круг, разрезаем на треугольники и на каждую кладем повидло.

7 . Этап

Сворачиваем рогалики. Также поступаем со второй частью теста.

8 . Этап

Смешиваем 1 желток и 1 ст. л. молока для смазывания рогаликов.

9 . Этап

Противень застилаем пергаментом, выкладываем рогалики, смазываем их смесью желтка и молока. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до румяности.