Ингредиенты для - Горбуша в пикантном горчичном маринаде
Как вкусно приготовить - Горбуша в пикантном горчичном маринаде
1. Этап
Берём горбушу, чистим. По этому рецепту можно приготовить любую рыбу лососёвых пород, да и не только. Режем рыбу на порционные куски толщиной 1,5 см.
2. Этап
Готовим маринад. Смешиваем растительное масло, сок лимона, соевый соус, сухой базилик, паприку, порошок имбиря, соль, чёрный перец.
3. Этап
Добавляем яйцо, манную крупу, крахмал.
4. Этап
Кладём горчицу, у меня "Русская" от "МахеевЪ". Всё хорошо перемешиваем.
5. Этап
В маринад кладём нарезанную горбушу. У меня половинка от рыбы. Хорошо обмазываем кусочки маринадом, ставим в холодильник минимум на 1 час.
6. Этап
Нагреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Жарим на среднем огне рыбу с обеих сторон до румяности, приблизительно по 5 минут с каждой стороны.
7. Этап
Подаём рыбу горячей или холодной с зеленью. Приятного аппетита!
