Name: Мясной хлеб Средиземноморский
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 350 г; Рис - 150 г; Лук зеленый - 1 пуч.; Фета - 80 г; Томатный соус - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Базилик - 2 ч. л.; Помидор - 1 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Мясной хлеб Средиземноморский

1. Говядина 350 г

2. Рис 150 г

3. Лук зеленый 1 пуч.

4. Фета 80 г

5. Томатный соус 2 ст. л.

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Базилик 2 ч. л.

8. Помидор 1 шт

9. Масло оливковое 1 ст. л.

10. Соль по вкусу

11. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясной хлеб Средиземноморский

1 . Этап

Сначала необходимо сварить рис, который должен остыть.

2 . Этап

Мне удобнее варить в мультиварке, на программе "рис и крупы", 45 минут. Дать рису остыть.

1. Этап. Мясной хлеб Средиземноморский: Мне удобнее варить в мультиварке, на программе

3 . Этап

Говядину пропустить через мясорубку

4 . Этап

К мясному фаршу добавить остывший рис и рубленый зеленый лук. Перемешать.

5 . Этап

Добавить фету, нарезанную кусочками, яйцо, томатный соус (или протертую мякоть томатов), 1 ч. л. сухого базилика, приправить солью и свежесмолотым черным перцем. Тщательно вымешать.

1. Этап. Мясной хлеб Средиземноморский: Добавить фету, нарезанную кусочками, яйцо, томатный соус (или протертую мякоть томатов), 1 ч. л. сухого базилика, приправить солью и свежесмолотым черным перцем. Тщательно вымешать.

6 . Этап

Прямоугольную форму для выпечки выстелить бумагой для запекания, выложить получившуюся массу

7 . Этап

Помидор нарезать тонкими ломтиками, выложить внахлест поверх фарша, присыпать оставшимся сухим базиликом, сбрызнуть оливковым маслом

1. Этап. Мясной хлеб Средиземноморский: Помидор нарезать тонкими ломтиками, выложить внахлест поверх фарша, присыпать оставшимся сухим базиликом, сбрызнуть оливковым маслом

8 . Этап

Краями пергамента прикрыть помидоры, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 10 минут. Через полчаса пергамент отогнуть и продолжить запекание.