Куриные бёдрышки с рисом по-азиатски

1 . Этап

Подготовить продукты. У меня на фото не всё.

2 . Этап

Промыть бедра под проточной водой и промокнуть салфеткой, убирая лишнюю влагу.

3 . Этап

Нарезаем лук не очень мелко.

4 . Этап

Добавляем к бёдрам лучок (половину), майонез (у меня былв этот раз сливочно-чесночный соус), 1 ч. л. соев. соуса, 1ч. л. имбиря (молотый или свежий натереть), если надо соль, перец молотый по вкусу, натёртый на мелкой тёрке 1 зубок чеснока.

5 . Этап

Всё перемешать с и оставить на 10 минут мариноваться.

6 . Этап

Тем временем обжарить на масле остаток лука с измельченным чесноком в течение 5 мин., добавить имбирь, соль и перец по вкусу.

7 . Этап

Добавить промытый в горячей воде рис, обжарить минуты 3-4, добавить 3 ст. л. соевого соуса ( можно побольше), перемешать.

8 . Этап

Через 2-3 мин. залить водой (можно любым бульоном) на 2 см выше риса, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности около 20 мин.

9 . Этап

На другой сковороде разогреть масло, выложить бёдрышки и обжарить по 10 мин. с каждой стороны без крышки, до готовности.

10 . Этап

В конце полить 1-2 ложками соевого соуса, накрыть крышкой и выключить огонь.

11 . Этап

Выкладываем горкой рис, бедрышко, оформляем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!