Name: Сырные палочки с томатным соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Моцарелла - 300 г; Яйцо куриное - 1 шт; Вода - 20 мл; Мука пшеничная - 50 г; Сухари панировочные - 100 г; Масло растительное - 200 мл; Помидор - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Базилик - 10 г; Масло оливковое - 10 мл; Сахар - 15 г; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Сырные палочки с томатным соусом

1. Сырные палочки Моцарелла 300 г

2. Сырные палочки Яйцо куриное 1 шт

3. Сырные палочки Вода 20 мл

4. Сырные палочки Мука пшеничная 50 г

5. Сырные палочки Сухари панировочные 100 г

6. Сырные палочки Масло растительное 200 мл

7. Соус Помидор 2 шт

8. Соус Чеснок 2 зуб.

9. Соус Базилик 10 г

10. Соус Масло оливковое 10 мл

11. Соус Сахар 15 г

12. Соус Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырные палочки с томатным соусом

1 . Этап

Список продуктов.

2 . Этап

Приготовить соус. Взбить в блендере помидоры, чеснок и базилик, оливковое масло, сахар и соль. Дать немного настояться.

1. Этап. Сырные палочки с томатным соусом: Приготовить соус. Взбить в блендере помидоры, чеснок и базилик, оливковое масло, сахар и соль. Дать немного настояться.

3 . Этап

Приготовить льезон: яйцо взбить с небольшим количеством воды. Чтобы получилась пена, тарелку нужно взять широкую. Так яйцо насытится кислородом и получится хорошая пенка (может это все и так знают, но я на всякий случай написала).

1. Этап. Сырные палочки с томатным соусом: Приготовить льезон: яйцо взбить с небольшим количеством воды. Чтобы получилась пена, тарелку нужно взять широкую. Так яйцо насытится кислородом и получится хорошая пенка (может это все и так знают, но я на всякий случай написала).

4 . Этап

Моцареллу нарезать в виде брусков длиной 5-8 см.

5 . Этап

Хорошо обвалять в муке, потом в льезоне, затем в хорошо обвалять в сухарях, чтобы не осталось просвета. А то сыр растает и выльется на сковороду. Обжарить до румяной корочки в большом количестве растительного масла.