Name: Колбасные тарелочки со свекольным салатом
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Колбаса - 200 г; Свекла - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Уксус - 2 ст. л.; Имбирь - 1/2 ч. л.; Мята - 1/2 ч. л.; Вода - 2 ст. л.; Петрушка - 2 ст. л.; Грецкие орехи - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Колбасные тарелочки со свекольным салатом

1. Колбаса 200 г

2. Свекла 1 шт

3. Лук красный 1 шт

4. Уксус 2 ст. л.

5. Имбирь 1/2 ч. л.

6. Мята 1/2 ч. л.

7. Вода 2 ст. л.

8. Петрушка 2 ст. л.

9. Грецкие орехи 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Колбасные тарелочки со свекольным салатом

1 . Этап

Лук нарезаем тонкими полукольцами. Смешиваем воду, уксус, имбирь и мяту. Заливаем лук и оставляем в сторону (периодически помешиваем).

2 . Этап

Свеклу хорошо промываем, кладем в жаропрочную посуду с крышкой. Ставим в СВЧ-печь (это главный секрет быстрого приготовления данного блюда). При мощности 800, на 10 минут.

1. Этап. Колбасные тарелочки со свекольным салатом: Свеклу хорошо промываем, кладем в жаропрочную посуду с крышкой. Ставим в СВЧ-печь (это главный секрет быстрого приготовления данного блюда). При мощности 800, на 10 минут.

3 . Этап

В это время разрезаем колбасу на 4 части и обжариваем (замечательно, если у вас получатся "тарелочки", мне с этим не очень повезло))) Не забываем перемешивать лук.

1. Этап. Колбасные тарелочки со свекольным салатом: В это время разрезаем колбасу на 4 части и обжариваем (замечательно, если у вас получатся

4 . Этап

Колбасу снимаем, выкладываем на салфетки (удаляем лишнее масло). Лук промываем и отправляем на сильный огонь, на ту же сковороду, где обжаривалась колбаса. Минут на 5, помешивая.

1. Этап. Колбасные тарелочки со свекольным салатом: Колбасу снимаем, выкладываем на салфетки (удаляем лишнее масло). Лук промываем и отправляем на сильный огонь, на ту же сковороду, где обжаривалась колбаса. Минут на 5, помешивая.

5 . Этап

В отдельной посуде смешиваем обжаренный лук (он должен остаться немного хрустящим), натертую на терке свеклу, мелко нарезанную петрушку и грецкие орехи. Солим и перемешиваем. Подаем на кусочке колбасы.