Салат с семгой, томатами и яйцом пашот

1 . Этап

Салат приготовить очень просто - нарежем хрустящий айсберг.

2 . Этап

Добавим черри, нарезанные на дольки, и белый лук полукольцами.

3 . Этап

Немного вяленых томатов и слабосоленой семги.

4 . Этап

Последний штрих - сварим яйцо пашот. На сайте много вариантов, я опишу тот, которым пользуюсь сама. Воду довожу до кипения, добавляю ложку уксуса (9%), в отдельную чашку разбиваю яйцо. Я пробовала бить сразу в кастрюлю, но у меня тогда не очень хорошо получалось. Сделаем воронку при помощи ложки, выльем в нее яйцо, и продолжим размешивать по дальнему краю кастрюли, так наше яйцо собирается в мешочек. Доставайте яйцо шумовкой и положите в салат. Полейте небольшим количеством горчицы и подавайте!