Name: Канапе Куриные брошетты с соусом-дипом
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 1 шт.; Огурцы - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Листья салата - 5 шт.; Маслины - 5 шт.; Приправа - 1 шт.; Сметана - 3 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зубка; Душица - 1 щепотка; Горчица - 2 ч. л.; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Канапе Куриные брошетты с соусом-дипом

Канапе

1. Куриное филе 1 шт.

2. Огурцы 1 шт.

3. Болгарский перец 1 шт.

4. Листья салата 5 шт.

5. Маслины 5 шт.

6. Приправа 1 шт.

Соус-дип

1. Сметана 3 ст. л.

2. Майонез 2 ст. л.

3. Чеснок 2 зубка

4. Душица 1 щепотка

5. Горчица 2 ч. л.

6. Петрушка (зелень) 1 пучок

7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Канапе Куриные брошетты с соусом-дипом

1. Этап

Филе куриное отбейте до толщины 1-2 см. Для приготовления будем использовать специальные листы для жарки куриного филе (МАГГИ на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски). Разверните лист с приправой, поместите на одну половинку куриное филе

2. Этап

Накройте второй половинкой, прижмите ладонью

3. Этап

Для жарки не нужно использовать масло. Такие листы позволяют приготовить курицу без использования масла. Просто нагрейте сковороду, положите на нее филе в листе для жарки и готовьте на среднем огне по 7 минут с каждой стороны. Бумагу удалите

1. Этап. Канапе Куриные брошетты с соусом-дипом: Для жарки не нужно использовать масло. Такие листы позволяют приготовить курицу без использования масла. Просто нагрейте сковороду, положите на нее филе в листе для жарки и готовьте на среднем огне по 7 минут с каждой стороны. Бумагу удалите

4. Этап

Остудите готовое филе и нарежьте его на кусочки, которые удобно будет нанизывать на шпажку

5. Этап

Такими же примерно кусочками нарежьте огурец и болгарский перец. Листья салата порвите руками на крупные куски

1. Этап. Канапе Куриные брошетты с соусом-дипом: Такими же примерно кусочками нарежьте огурец и болгарский перец. Листья салата порвите руками на крупные куски

6. Этап

Для соуса-дипа соедините сметану, майонез, измельчённый чеснок, зернистую горчицу, орегано и нарезанную петрушку. По вкусу можно добавить соль

1. Этап. Канапе Куриные брошетты с соусом-дипом: Для соуса-дипа соедините сметану, майонез, измельчённый чеснок, зернистую горчицу, орегано и нарезанную петрушку. По вкусу можно добавить соль

7. Этап

Перемешайте соус и уберите в холодильник на 1 час. Соус должен настояться.

8. Этап

На шпажку нанизывайте маслину, листья салата, кусочки перца и огурцов и сочное куриное филе. Подавайте канапе с соусом-дипом. Есть нужно, обмакивая канапе в соус.