Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус Песто Геновезе
Как вкусно приготовить - Соус Песто Геновезе
1. Этап
Подготовим продукты и приспособления. Ценители утверждают, что готовить соус надо исключительно при помощи каменной ступки и деревянного пестика.
2. Этап
Листья базилика отделяем от стеблей, промываем под проточной водой и обсушиваем. Растираем в ступке.
3. Этап
Растираем орехи, измельчаем чеснок.
4. Этап
Сыр трём на терке, смешиваем с орехами и базиликом, в конце вливаем оливковое масло, солим, тщательно перемешиваем.
5. Этап
Готовый соус раскладываем по небольшим баночкам и храним в холодильнике.
