Бургер с индейкой в азиатском стиле

1. Этап

Подготовьте продукты, капусту тщательно вымойте, дайте стечь влаге. Филе индейки у меня замороженное, поэтому я заранее его разморозила. Приступим!

2. Этап

Четвертинку средней пекинской капусты порежьте некрупными полосочками.

3. Этап

На сковороде разогрейте столовую ложку кунжутного масла, бросьте измельченный чеснок и минуту жарьте. Добавьте пекинскую капусту и обжарьте до появления на ней признаков жарки. Потом влейте соевый соус и протушите пару минут.

4. Этап

Болгарский перец и лук мелко порежьте кубиками.

5. Этап

Индюшиное филе превратите в фарш, добавьте к нему сырое яйцо, лук, болгарский перец, соль, перец черный молотый, зелень (зеленый лук), жареную пекинскую капусту. Перемешайте хорошо фарш.

6. Этап

Формируйте котлетки размером с булочку для бургера (по диаметру) и жарьте на кунжутном масле до готовности с двух сторон.

7. Этап

Булочку для бургеров разрежьте на две половинки.

8. Этап

Положите на булочку пару листочков любой листовой зелени, три кружочка помидора.

9. Этап

На помидоры положите котлету. Маонез смешайте с васаби (у меня порошок) и лимонным соком. Смажьте крышечку булочки полученным соусом.

10. Этап

Накройте крышечкой — и бургер готов! У меня получилось 4 порции. Приятного аппетита!