Слоеное жаркое Государев двор

1. Этап

Режем мясо крупными кусочками. Его надо замариновать.

2. Этап

В мясо добавляем соевый соус Kikkoman, коньяк, бальзамический уксус, чеснок, черный перец, мускатный орех. Оставляем мариноваться на часок.

3. Этап

Лук нарежем полукольцами, перец соломкой. Морковь натрем на терке.

4. Этап

Складываем в миску, перемешиваем.

5. Этап

Смазываем форму подсолнечным маслом. И выкладываем первый слой (лук, перец, морковь).

6. Этап

Картофель чистим и режем соломкой. Выкладываем на первый слой. Посолим, поперчим и посыпаем сухим базиликом.

7. Этап

На картофель выкладываем замаринованное мясо.

8. Этап

Грибы нарежем дольками и выкладываем на мясо. В моем случае грибочки меленькие и обжаренные.

9. Этап

Помидор режем кружочками и выкладываем поверх грибов. Солим, перчим и посыпаем базиликом.

10. Этап

Сыр натрем на мелкой терке и посыпаем поверх помидоров.

11. Этап

Ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Ориентируемся на свою духовку. При желании готовое жаркое посыпаем рубленой зеленью.

12. Этап

Приятного аппетита!!!

13. Этап

А потом Новогодний бал!!!