Рыбная запеканка

1 . Этап

1. Отварим картофель в подсоленной воде

2 . Этап

2. Рыбу размораживаем, нарезаем порционно, удаляем лишние кости.

3 . Этап

3. Маринуем рыбу в выбранных вами приправах. Можно добавить немного уксуса или лимонного сока.

4 . Этап

4. Лук мелко нарезаем. Зелень тоже мелко рубим. Добавим к рыбе, пускай маринуются вместе.

5 . Этап

5. Когда картофель уже будет готов, - достаем, остужаем и нарезаем средними кружочками. Выкладываем на противень, присыпаем перцем и солью.

6 . Этап

6. Наверх выкладываем рыбу вместе с остатками маринада, - и заливаем сверху сметаной. Если хотите, можно еще немного посолить и поперчить.

7 . Этап

7. Запекаем 40 минут в раскаленной духовке. Обычно я еще посыпаю сверху тертым сыром, чтобы получилась аппетитная корочка. Готово!