Чизстейк-сэндвич с говядиной

1. Этап

Булочку для хот - дога, полностью разрезаем на две половинки. Поджариваем на предварительно разогретой сухой сковороде - гриль.

2. Этап

Подмороженное мясо нарезаем тонкими пластинками.

3. Этап

Подготавливаем овощи (моем, очищаем). Репчатый лук режем полукольцами, а болгарский перец - соломкой. Смазываем сковороду небольшим количеством растительного масла. Обжариваем полукольца лука до золотистого цвета. К луку добавляем перец, продолжаем обжаривание на среднем огне.

4. Этап

На другую сковороду, также с добавлением небольшого количества растительного масла, выкладываем тонкие пластинки говядины. Готовим на сильном огне несколько минут.

5. Этап

Обжаренное мясо, солим и перчим, затем перекладываем к луку с перцем. Всё смешиваем, готовим вместе в течении минуты. Сверху помещаем ломтики сыра, как только сыр начнёт плавиться, тщательно перемешиваем его с говядиной и овощами.

6. Этап

Нижнюю половинку поджаренной булочки для хот - дога от TM Bagerstat, смазываем соусом из майонеза и горчицы.

7. Этап

Раскладываем горячую начинку по всей длине булочки.

8. Этап

Закрываем верхней половинкой булочки. Украшаем свежей зеленью и ломтиком сыра.

9. Этап

Всем приятного аппетита!