Закусочные лодочки с форелью

1 . Этап

Сначала приготовим начинку, там всё просто, снимать не стала. Чеснок продавить через чеснокодавку, зелень мелко нарезать. Смешать до однородности творожный сыр, чеснок, зелень, добавить немного майонеза или сметаны, чтобы масса приобрела вид пасты. Тесто разморозить, чуть-чуть раскатать, нарезать на квадраты 10 х 10 см.

2 . Этап

Квадратики сложить пополам и с коротких сторон прижать вилочкой.

3 . Этап

Поставить получившиеся прямоугольнички на ребро и придать им вид лодочек.

4 . Этап

Аккуратно выложить лодочки на противень, они не должны завалиться на бок. Смазать взбитым с 1 ч. л. молока или воды желтком. Испечь лодочки до готовности. Остудить.

5 . Этап

Наполнить лодочки сырной массой.

6 . Этап

Форель нарезать тонкими длинными ломтиками. Можно взять готовую нарезку. Свернуть полоски розочками и украсить или лодочки.

7 . Этап

Добавить листики петрушки.