Тыквенный суп со сметаной

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из тыквы.

2 . Этап

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Добавьте сливочное масло.

3 . Этап

Тушите лук в масле 7-8 минут до прозрачности. Зажаривать не надо.

4 . Этап

Картофель и морковь очистите, помойте, нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с луком.

5 . Этап

Тыкву очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю к остальным овощам.

6 . Этап

Налейте бульон или воду и поставьте кастрюлю с овощами на плиту.

7 . Этап

Варите овощи до мягкости.

8 . Этап

После добавьте соль по вкусу и чеснок.

9 . Этап

Взбейте овощи в бульоне блендером до консистенции пюре.

10 . Этап

Выложите в суп сметану.

11 . Этап

Перемешайте суп со сметаной.

12 . Этап

Суп из тыквы со сметаной готов. Подавайте на первое в обед.