Тыквенный суп со сметаной

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из тыквы.

2. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Добавьте сливочное масло.

3. Этап

Тушите лук в масле 7-8 минут до прозрачности. Зажаривать не надо.

4. Этап

Картофель и морковь очистите, помойте, нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с луком.

5. Этап

Тыкву очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю к остальным овощам.

6. Этап

Налейте бульон или воду и поставьте кастрюлю с овощами на плиту.

7. Этап

Варите овощи до мягкости.

8. Этап

После добавьте соль по вкусу и чеснок.

9. Этап

Взбейте овощи в бульоне блендером до консистенции пюре.

10. Этап

Выложите в суп сметану.

11. Этап

Перемешайте суп со сметаной.

12. Этап

Суп из тыквы со сметаной готов. Подавайте на первое в обед.