Name: Блинный торт Капелька счастья
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Отруби - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Дрожжи - 1 ч. л.; Молоко - 400 мл; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 100 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Творог - 500 г; Сахар - 100 г; Сметана - 100 г; Тыква - 300 г; Ванилин - 1 пакет.; Семена - 1 ст. л.; Миндаль - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Блинный торт Капелька счастья

1. Тесто для блинов Мука пшеничная 300 г

2. Тесто для блинов Отруби 100 г

3. Тесто для блинов Яйцо куриное 2 шт

4. Тесто для блинов Дрожжи 1 ч. л.

5. Тесто для блинов Молоко 400 мл

6. Тесто для блинов Сахар 2 ст. л.

7. Тесто для блинов Соль 0,5 ч. л.

8. Тесто для блинов Масло сливочное 100 г

9. Тесто для блинов Масло растительное 1 ст. л.

10. Крем Творог 500 г

11. Крем Сахар 100 г

12. Крем Сметана 100 г

13. Крем Тыква 300 г

14. Крем Ванилин 1 пакет.

15. Украшение Семена 1 ст. л.

16. Украшение Миндаль 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинный торт Капелька счастья

1 . Этап

Все продукты должны быть комнатной температуры.

2 . Этап

В глубокую миску высыпать пшеничную муку ( её можно не просеивать, с дрожжами "Саф-Момент" тесто всегда отлично поднимается!), добавить овсяные отруби, я ещё добавила 50 г муки из семян тыквы. Если не найдёте такую, можно без неё. Дрожжи Саф-момент смешайте с мукой, добавьте 2 яйца, сахар 2 ст ложки, соль, молоко подливайте постепенно. Тесто должно получиться густое, как на оладьи. Накройте влажным полотенцем и поместите миску в тёплое место.

1. Этап. Блинный торт Капелька счастья: В глубокую миску высыпать пшеничную муку ( её можно не просеивать, с дрожжами

3 . Этап

Примерно через 30 мин тесто увеличится в объёме. Растопите сливочное масло в микроволновке, остудите ( чтобы не шокировать дрожжи) и добавьте в тесто. Выпекайте блинчики с двух сторон на смазанной маслом сковороде.

1. Этап. Блинный торт Капелька счастья: Примерно через 30 мин тесто увеличится в объёме. Растопите сливочное масло в микроволновке, остудите ( чтобы не шокировать дрожжи) и добавьте в тесто. Выпекайте блинчики с двух сторон на смазанной маслом сковороде.

4 . Этап

Вот такие красавцы получились.

5 . Этап

Пока блинчики отдыхают, приступаем к крему. Соединяем творог, сметану, сахар, ванилин и всё хорошенько взбиваем. Это белый крем.

1. Этап. Блинный торт Капелька счастья: Пока блинчики отдыхают, приступаем к крему. Соединяем творог, сметану, сахар, ванилин и всё хорошенько взбиваем. Это белый крем.

6 . Этап

Для жёлтого крема тыкву нарезаем кусочками, добавляем 2 ст л сахара, и тушим на небольшом огне под крышкой, иногда помешивая и при необходимости подливая воду.