Информация о рецепте
Ингредиенты для - Радужный рулет из лаваша
Как вкусно приготовить - Радужный рулет из лаваша
1. Этап
Болгарский перец нарезаем брусочками и обжариваем на растительном масле.
2. Этап
Морковь натираем на терке, добавляем соль и лимонный сок, по желанию оливковое масло. Можно сложить на сито, чтобы стекла жидкость. Я не складывала.
3. Этап
Лаваш лучше брать достаточно плотный. Я свой разрезала пополам и получила 2 листа ≈34×27 см. Лаваш смазываем майонезом. Отступив от краев, выкладываем полосками краснокочанную капусту, салат с нарезанными огурчиками, кукурузу, морковь и перец.
4. Этап
Плотно сворачиваем в рулет, начиная со стороны с перцем. Заворачиваем в пленку и отправляем на полчаса в холодильник. Со вторым листом лаваша поступаем также.
