Name: Радужный рулет из лаваша
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Лаваш - 1 шт; Кукуруза - 1 шт; Огурец маринованный - 6 шт; Листья салата - 6 шт; Капуста краснокочанная - 3 ломт.; Морковь - 3 ломт.; Перец сладкий красный - 1 шт; Лимонный сок - 1 шт; Майонез - 4 ст. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Радужный рулет из лаваша

1. Лаваш 1 шт

2. Кукуруза 1 шт

3. Огурец маринованный 6 шт

4. Листья салата 6 шт

5. Капуста краснокочанная 3 ломт.

6. Морковь 3 ломт.

7. Перец сладкий красный 1 шт

8. Лимонный сок 1 шт

9. Майонез 4 ст. л.

10. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Радужный рулет из лаваша

1 . Этап

Болгарский перец нарезаем брусочками и обжариваем на растительном масле.

2 . Этап

Морковь натираем на терке, добавляем соль и лимонный сок, по желанию оливковое масло. Можно сложить на сито, чтобы стекла жидкость. Я не складывала.

1. Этап. Радужный рулет из лаваша: Морковь натираем на терке, добавляем соль и лимонный сок, по желанию оливковое масло. Можно сложить на сито, чтобы стекла жидкость. Я не складывала.

3 . Этап

Лаваш лучше брать достаточно плотный. Я свой разрезала пополам и получила 2 листа ≈34×27 см. Лаваш смазываем майонезом. Отступив от краев, выкладываем полосками краснокочанную капусту, салат с нарезанными огурчиками, кукурузу, морковь и перец.

1. Этап. Радужный рулет из лаваша: Лаваш лучше брать достаточно плотный. Я свой разрезала пополам и получила 2 листа ≈34×27 см. Лаваш смазываем майонезом. Отступив от краев, выкладываем полосками краснокочанную капусту, салат с нарезанными огурчиками, кукурузу, морковь и перец.

4 . Этап

Плотно сворачиваем в рулет, начиная со стороны с перцем. Заворачиваем в пленку и отправляем на полчаса в холодильник. Со вторым листом лаваша поступаем также.