Бабушкин суп с пельменями

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист и перец, доведите до кипения.

3. Этап

Овощи очистите, картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

4. Этап

Картофель опустите в кипящую воду, уменьшите огонь до минимума.

5. Этап

Лук и морковь пассеруйте на разогретом масле до золотистого цвета.

6. Этап

Как только сварится картофель, посолите бульон, увеличьте огонь, добавьте пельмени и помешайте.

7. Этап

Поджарку добавьте после того, как пельмени всплывут. Варите суп еще 5-7 минут до готовности пельменей.

8. Этап

Мелко нарежьте зелень, добавьте в суп, снимите с огня, дайте настоятся 2 минуты.

9. Этап

Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!