Омлет с овощами, сыром и ветчиной

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Порубить кубиком перец, ветчину, нашинковать зелень. С помидора снять кожицу и также нарезать, как перец. Сыр натереть на мелкой тёрке.

3 . Этап

На сливочном масле обжарить быстро ветчину, добавить к ней перец и помидоры, потушить, пока овощи не дадут сок.

4 . Этап

Добавить в эту смесь яйца, посолить и жарить до готовности, постоянно помешивая.

5 . Этап

Положить омлет горочкой, посыпать обильно зеленью и тёртым сыром.