Шашлык с майонезом и лимоном

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо нарежьте размером со спичечный коробок.

2 . Этап

Возьмите пластиковую или стеклянную тару. Переложите в нее нарезанные мясо, зелень. Выдавите лимонный сок. Перемешайте. Добавьте нарезанный кольцами лук, чёрный перец, перемешайте.

3 . Этап

Нарежьте лук кольцами, переложите в тару. Добавьте по вкусу чёрный перец.

4 . Этап

Добавьте майонез.

5 . Этап

Содержимое тары хорошо перемешайте. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 12 часов. Через указанное время достаньте мясо, посолите.

6 . Этап

Подготовьте мангал. Угли должны быть "седыми", жар сильным. Переложите на мангал насаженное мясо на шампуры. Обжаривайте, переворачивая, в течение 30 минут.

7 . Этап

Готовый шашлык должен быть покрыт румяной корочкой и выделять прозрачный сок. Снимите его с огня и подавайте на стол.

8 . Этап

Приятного аппетита!