Ингредиенты для - Рулетики куриные Тар-тар
Как вкусно приготовить - Рулетики куриные Тар-тар
1 . Этап
У меня были грудки с костью и кожей. Поэтому разделываем на филе, получается 4 куска филе. Дальше каждый кусок филе перерезаем вдоль на 2 пласта. Итого у нас получается 8 пластов.
2 . Этап
Каждый пласт хорошенько отобьем ручкой ножа или плоской частью молотка для мяса. Делать это лучше через пакет, чтобы не растрепать пласт филе.
3 . Этап
Каждую отбивнушечку хорошо смазываем соевым соусом с обеих сторон и оставляем мариноваться минимум на пол часа.
4 . Этап
В это время подготовим соус Тар-тар. Смешаем в миске сметану, майонез, добавим давленный чеснок, натертый на мелкой терке соленый огурец и рубленный укроп. Перемешаем и оставим настаиваться.
5 . Этап
Подготовим начинку для рулетиков. Ветчину и сыр нарезаем тонкими слайсами. У меня сыр был плавленный ломтиками.
6 . Этап
Формируем рулетики. Отбивную смазываем соусом "Тар-тар"
7 . Этап
Сверху выкладываем пару колечек ветчины.
8 . Этап
На ветчину пластинки сыра
9 . Этап
Сворачиваем в рулетик
10 . Этап
Рулетики выкладываем в форму для запекания, заливаем сливками и ставим в духовку при т 180-200С на 40 минут
11 . Этап
Вот такие красивый и вкусные рулетики у нас получились!
12 . Этап
А запах стоял! Ммммм...