Name: Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 2 пакет.; Куриное филе - 600 г; Фета - 100 г; Томаты вяленые - 2 шт; Укроп - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.

Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами

1. Рис - 2 пакет.

2. Куриное филе - 600 г

3. Фета - 100 г

4. Томаты вяленые - 2 шт

5. Укроп - 2 ст. л.

6. Соль - по вкусу

7. Перец черный - по вкусу

8. Яйцо куриное - 1 шт

9. Мука пшеничная - 3 ст. л.

10. Сухари панировочные - 3 ст. л.

11. Масло растительное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами

1. Этап

Отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке.

2. Этап

Фету помять вилкой в тарелочке. Томаты нарезать маленькими кубиками. Укроп мелко порубить. Все перемешать.

1. Этап. Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами: Фету помять вилкой в тарелочке. Томаты нарезать маленькими кубиками. Укроп мелко порубить. Все перемешать.

3. Этап

Разделить филе на 4 одинаковых куска. Затем, чтобы отбить их, сделать небольшие надрезы. Отбить между пленкой как можно тоньше, но аккуратно, не порвите мясо. Посолить, поперчить. Я не солила совсем, т. к. фета сама по себе соленая, но это уже дело ваших предпочтений! На одну сторону отбивной выложить начинку, накрыть другой стороной и хорошо пальчиками придавить.

1. Этап. Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами: Разделить филе на 4 одинаковых куска. Затем, чтобы отбить их, сделать небольшие надрезы. Отбить между пленкой как можно тоньше, но аккуратно, не порвите мясо. Посолить, поперчить. Я не солила совсем, т. к. фета сама по себе соленая, но это уже дело ваших предпочтений! На одну сторону отбивной выложить начинку, накрыть другой стороной и хорошо пальчиками придавить.

4. Этап

Подготовить в отдельных мисках взбитое яйцо, муку и панировочные сухари.

5. Этап

Обвалять каждую отбивную с начинкой сначала в муке, затем окунуть в яйцо, а затем тщательно запанировать в сухарях.

1. Этап. Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами: Обвалять каждую отбивную с начинкой сначала в муке, затем окунуть в яйцо, а затем тщательно запанировать в сухарях.

6. Этап

Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить курочку с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.