Уютный пирог с абрикосовым джемом

1 . Этап

Для теста используем коричневый сахар "Мистраль". Смешиваем все "мокрые" ингредиенты - яйцо, маргарин, растительное масло и воду венчиком до однородного состояния. Смешиваем все "сухие" ингредиенты, вливаем в них смесь "мокрых" и замешиваем тесто. В холодильник на полчасика.

2 . Этап

Делим тесто на две неравные части - побольше и поменьше. Ту что побольше - раскатываем на противень

3 . Этап

Смазываем джемом

4 . Этап

Раскатываем на столе оставшееся тесто и вырезаем небольшие кружочки

5 . Этап

Разрезаем каждый кружочек на 2 части и скручиваем вот такие "фунтики"

6 . Этап

Раскладываем их поверх джема и ставим пирог в разогретую духовку. Я пекла при 160 градусах около 25 минут

7 . Этап

Вынимаем румяный пирог из духовки. Можно присыпать сахарной пудрой или оставить как есть